Life in Bloom

カナダ在住、おうちごはん率の高い日韓夫婦です。

ケーキ焼き上がりました

クリスマスのと言えるかどうかは謎ですが、先程の続きでケーキができました。

 

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 ブッシュドノエル的な?シンプルなロールケーキ

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ブッシュドノエル的な?シンプルなロールケーキです。

上の削ったやつと中のチョコクリームはLindt、良さげなフルーツが売られていなかったので中はシンプルにクリームだけです。

もうすぐでサツマイモクリームにされるとこでしたが、「一応雰囲気だけでもクリスマスっぽくしたいかな。。」と言ったらやめてくれました。


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こんな感じです。

後ろ姿の夫の脚が写ってしまいました。只今コーヒーを入れてくれています。

ユーチューブを参考に・・

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これだと色がわかりやすいかな。結構濃厚です。

ベルギー在住のパティシエさんのユーチューブの作り方を真似してみました。彼のやり方だと、メレンゲ作りに黄身も入っていました。通常は白身だけだけだと思うので斬新。

簡単に作れることは良かったけれど、一方でちょっと脆くて、焼き上がった生地が丸める際に少し欠けてしまったそうです。(夫談)

改善の余地があるということは伸びしろだ。次もまた楽しもう♪

味は濃厚チョコで想像通りの味になりました。

韓国の米菓子

あ、こちらの写真は奥にお米のお菓子が入ってしまいました。

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韓国の米菓子をオーブンで少し焼いてみたとろ、クリスピーで食べやすく美味しく香ばしく・・・と良い感じに変身したそうです。

また夫の脚まで入ってしまってお目汚しで失礼しました。笑

ではでは、良い一日を〜。