クリスマスのと言えるかどうかは謎ですが、先程の続きでケーキができました。
ブッシュドノエル的な？シンプルなロールケーキ
ブッシュドノエル的な？シンプルなロールケーキです。
上の削ったやつと中のチョコクリームはLindt、良さげなフルーツが売られていなかったので中はシンプルにクリームだけです。
もうすぐでサツマイモクリームにされるとこでしたが、「一応雰囲気だけでもクリスマスっぽくしたいかな。。」と言ったらやめてくれました。
こんな感じです。
後ろ姿の夫の脚が写ってしまいました。只今コーヒーを入れてくれています。
ユーチューブを参考に・・
これだと色がわかりやすいかな。結構濃厚です。
ベルギー在住のパティシエさんのユーチューブの作り方を真似してみました。彼のやり方だと、メレンゲ作りに黄身も入っていました。通常は白身だけだけだと思うので斬新。
簡単に作れることは良かったけれど、一方でちょっと脆くて、焼き上がった生地が丸める際に少し欠けてしまったそうです。（夫談）
改善の余地があるということは伸びしろだ。次もまた楽しもう♪
味は濃厚チョコで想像通りの味になりました。
韓国の米菓子
あ、こちらの写真は奥にお米のお菓子が入ってしまいました。
韓国の米菓子をオーブンで少し焼いてみたとろ、クリスピーで食べやすく美味しく香ばしく・・・と良い感じに変身したそうです。
また夫の脚まで入ってしまってお目汚しで失礼しました。笑
ではでは、良い一日を〜。