Life in Bloom

カナダ在住、おうちごはん率の高い日韓夫婦です。

Baking

ケーキ焼き上がりました

クリスマスのと言えるかどうかは謎ですが、先程の続きでケーキができました。 www.alena-lib.com ブッシュドノエル的な?シンプルなロールケーキ ブッシュドノエル的な?シンプルなロールケーキです。 上の削ったやつと中のチョコクリームはLindt、良さげな…

最近の韓国夫めしと私の下手なベイキング

最近の韓国夫めしです。 「韓国料理はしばらく嫌です。作らないでいいからね。文化違うから・・本当に・・。(私の作るものも口に合わないようだし)それぞれ食べたいものを作って食べよう」と何度も言っていた私。 しかし、『ご飯は一緒に食べるものだ』と…

りんごパンを作ってみた

先日アップルパイを作ったものの、りんごは家にまだまだ沢山あります。 りんご消費のためにまた何か作ろうと考えた結果、以前作った食パンとアップルパイからインスピレーションを得て、りんごのパンを作ってみることにしました。 参考にした以前作ったパン …

りんご消費にアップルパイを作った〜

先日、韓国スーパーで買い物をしたら、おまけにりんごを3ついただいてしまいました。 「沢山あるから要らないよ」と言う前にすでに夫が受け取ってしまっていたので、、、 りんごの消費にアップルパイを作ることにしました。 今回参考にしたレシピ: 生地か…

ベーキングパウダーをお腹が拒否る

ベーキングパウダーを使うとどうも毎回お腹の調子が良くないぞ。 なんかお腹が拒否ってる?? ではベーキングパウダーを使わないものを・・・ということで、紅茶のシフォンケーキを作ってみました。 (壁の工事やっと終わったしね♪) あ、なんでもパウンドケ…

簡単にできるかぼちゃのパウンドケーキが好き

カボチャの美味しい時期がやってきました。 表面がやや黄色くなっている日本っぽいカボチャ(緑色のやつ)を見かけると、「お、カボチャの時期だな」と嬉しくなります。 おばあちゃんの作ってくれそうなカボチャのパウンドケーキ 「いつものカボチャのケーキ…

ちぎりパン美味しくできた〜

少し前にちぎりパンを作りました。 色々チェックしましたが、今回一番参考にしたのはこのレシピです。 cookpad.com 材料 うっかり材料写真を消してしまっていたので文字のみですが・・。 ☆強力粉 ☆塩 ☆砂糖→ケーンシュガーにて ★ハニー ★牛乳 ★水 ★ドライイ…

クリームパンに初挑戦

「美味しいクリームパンが食べたいけど(この町に)売ってない」と夫が悲しそうな顔をしながら言っていたので作ってみることにしました。 今回参考にしたのはこの本で、クリームパンは24ページからです。 手づくり絶品レトロパン posted with ヨメレバ 山崎 …

初めての手ごね食パン

強力粉と食パン用の型を買っちゃった♪ ということで、初めて食パンを作ってみることにしました。 今回はこのレシピを参考にしました。 cookpad.com 材料 強力粉 335g 牛乳200g 生クリーム 70g バター30g 砂糖30g→黒砂糖にて 塩6g ドライイースト5.5g 作ろう …

バターロールに挑戦(めっちゃ初心者ですが;)

暑くて出て行くのもやだな〜とボーッとしていたところ、ってことは発酵しやすいんじゃない?と思いたったのでパンを焼いてみることにしました。 まだ載せられるレベルに値しないほど初心者&下手なんですが、膨らむのをみるのが楽しくて好きになりそうです。…

メロンパン成功

パン作りにハマってしまいそうで怖いです。 メロンパン成功 残念ながらiCloudストレージ量調節の関係でほとんどの写真を消してしまったので、唯一気に入ったものしか残っていないのが都合良いんですが・・・載せますね。笑 と言うわけで、二回目の挑戦で成功…

ひきこもりおうちごはんとお菓子など

引きこもってダラダラと生活してますので特にネタがないのです。 今日はボツになったおうちご飯やおやつの写真ネタをいくつかご紹介しますね。 チョコチップクッキー 食べきれなかったゴディバのチョコを刻んで中に入れたら美味しくできました。このゴディバ…