Life in Bloom

カナダ在住、おうちごはん率の高い日韓夫婦です。

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カナダ生活

お久しぶりです

お久しぶりです。しばらくぶりの更新になりました。 ネットを開けばネガティブなニュースが入ってきがちなので、しばらくそう言ったものからは離れたくて、おうちでのんびりヨガをしてみたり、たまにドーパミン断食※なんぞしながら過ごしていました。 ドーパ…

ひきこもり生活でボツになったおうちごはん その2

レミゼラブル が観たくてまたネットフリックスに申し込みましたが、探しても見つからなくてショックを受けています。アメリカ版か何かと勘違いして早とちりしてしまったようです。内容も思ったより増えておらず、結局YouTubeを観ていることが多いという・・…

生チナムル入りのビビンバ

韓国スーパーで初めて生チナムルを見かけたので、早速買ってみることにしました。 生チナムル まさかカナダの暖かい地方でチナムル(シラヤマギク)が生えてるの?と思ったら、韓国産と書かれていました。 所々少し痛んでいましたが、お値段が意外と高くなか…

ひきこもりおうちごはんとお菓子など

引きこもってダラダラと生活してますので特にネタがないのです。 今日はボツになったおうちご飯やおやつの写真ネタをいくつかご紹介しますね。 チョコチップクッキー 食べきれなかったゴディバのチョコを刻んで中に入れたら美味しくできました。このゴディバ…

コムタンからフォーにリメイク

YouTubeを見ていたら、牛骨からスープを取ってフォーを作るショーがプレイリストに上がってきました。 うちに今ちょうどコムタンがあるのでとってもタイムリーです。 ベトナム系アメリカ人のシェフが英語で作り方を教えてくれるというもので、観てみると、コ…

手作りコムタン

相変わらず引きこもり生活をしています。 歌って、軽く筋トレして、本を読んで、一応家事して・・とそんな感じの生活です。 かわり映えのないルーティーンでブログネタ切れな日々ですが、夫とコムタンを作ったのでブログ更新。 コムタンは長く食べられるので…

心を落ちつけたくて初めて写経をしてみました

タイトル通りです。心を落ち着けたくって、初めて写経をしました。 100円均一でゲットした写経セット 非常時だからと気ばかり焦っても何も変わらないし、心を落ち着けるにはどうするのがいいかな?と考えていたら、100円均一で購入した写経セットがあ…

ウォーキングして稼いだコイン(仮想通貨)を寄付しました

ウォーキングをすると仮想通貨が貯まるというアプリで、稼いだコインを寄付しました。 その名もsweatcoinというアプリです。 最後に寄付をして辞める 歩くだけでコインが貯まるというのは本当です。 目新しいものが好きだということもあり、去年はダイエット…

チキンベースのラーメンスープ作り

引きこもり生活を活かして(?)、普段は作らないような料理に挑戦してみました。 ラーメンスープ作りです。 冷凍チキンからスープ作り ストック品として冷凍してあったチキンがあったので、丸ごと一羽からスープ作りをすることにしました。 蓋を開けて撮る…

引きこもり生活の友にイージー読書(やまと尼寺精進日記と天然生活)

毎日暗いニュースばかりで気が滅入ってしまいます。なので、最近は本を読んだり、普段はしないような料理に挑戦するなどして楽しみを見つけています。 暗いニュースに意識を引っ張られないように 情報を知ることはもちろん大事だと思いますが、ある程度の備…

生理が重い時はワカメスープです

今回の生理は少し重いという話をしたら、韓国人夫がわかめスープを作ってくれました。 釜山・ギジャン産のわかめ というのも、新しい乾燥わかめを買ったんですが、いつもと少し違うわかめなので使ってみたくてウズウズしていたみたいです。 韓国釜山のギジャ…

韓国のストリートフード、トーストをおうちでやってみる

不要な外出を控えるようになって、ストレスが溜まっているなんてことはありませんか。 ハイ、私がそうです。なーんて、それではよくないですよね。 ということで、少しでも気分転換になればと、韓国でストリートフードを食べ歩いていた時のことを思い出しな…

韓国人の知り合いから手作りのカクテキをいただきました

韓国人の知り合いから手作りのカクテキをいただきました。 元フライトアテンダントの韓国人 彼女は韓国の航空会社で働いていた元フライトアテンダントさんで、最終的には国際線のファーストクラスを担当していたそうです。ひょんなことからその彼女とカナダ…

カクテキ(大根のキムチ)作り

チェジュ島産の大根が入荷していたので4本購入しました。チェジュ島産の大根は美味しいことで有名なんだそうです。これで夫とカクテキ(大根のキムチ)を作ろうと思います。 カクテキ(大根のキムチ)を作ろう 大根を洗います。 切ります。 切ってから皮を…

痩せる出汁で味覚を変えて痩せよう

濃い味に舌が慣れてしまっている味覚を「デブ味覚」というのだそうで、デブ味覚をリセットすべく痩せる出汁とやらを作ってみました。 デブ味覚をリセットしたい 数ヶ月前のことです。ダイエット外来の医師が書かれている本の中で”「こってりした味」や「甘い…

美味しくない魚をリメイク

残念ながら、買った魚が美味しくなかったので、チゲっぽい料理を夫が作っていました。 ジョギをリメイク 韓国ではポピュラーなジョギという魚を韓国産だということで買ったんですが、あまりにも味が・・・だったので残りは冷凍庫に長いこと眠っていました。…

魚肉ソーセージの食べ方

夫が韓国スーパーで珍しいものを買ってきました。 韓国の魚肉ソーセージ 大きな魚肉ソーセージで、25センチくらいあるんじゃないでしょうか。 普段$8ドルくらいで売っているものが、なんと$2ドルだったのだそうです。 誤オーダーのセール品? 海外あるあ…

釜山の人がやっている韓国料理のお店へ行きました

あまり外食派ではなくなりましたが、喜んで出かけるご飯屋さんが町に1つだけあります。釜山の人がやっている韓国料理屋さんで、とっても美味しいんです。 今住んでいる町だと外食の選択肢が多くないんですよね。そんな中で、美味しいと評判のお店が同郷の人…

パレ(海藻)ってこれでした

先日ブログに書いていた、気になる海藻パレを夫が買ってきてくれました。 www.alena-lib.com パレ=生青のり カナダの内陸部にもかかわらず、生のパレ(生青のり)が韓国スーパーに売られていたそうです。 真偽は不明ですが、夫曰く「塩漬けになって輸入され…

エチオピアのコーヒーを北海道のおさらっぺ焼きで飲む

うちの韓国人夫の可愛がっている後輩から、コーヒーのお土産をもらったので飲んでみることにしました。 エチオピアのコーヒー エチオピア産のコーヒー豆を頂きました。 彼は小さい頃に移民してきた中国系のカナダ人で、うちがコーヒー好きだということを知っ…

山菜めしのチナムルバップ(韓国料理)を食べました

山菜めしのチナムルバップ(韓国料理)を食べました。 体調回復に体に優しいものが食べたい 今回の風邪は珍しく長引いています。調子を崩してから5日ほど経ち、少しずつ回復してきてはいるものの、未だに鼻の奥がジーンとして呼吸もやや不便です。 こういう…

バレンタインデーに夫からエリクサーをもらいました

カナダは本日バレンタインデー。バレンタインデーに夫からエリクサーをもらいました。 バレンタインデーは愛を伝える日 北米でのバレンタインデーは、日本のものとはちょっと違ってます。一般的に愛を伝える日であるようで、チョコと花をパートナーからもら…

韓国夫がおじやを作ってくれた

風邪っぽくて体がだるいので何も食べてたくないと言ったら、夫がおじやのようなものを作ってくれました。 食欲がない時にも どうも風邪っぽくて食欲が湧きませんでした。こう言う時はプチ断食で体調を整えようかなと思っていたのですが、夫がいるとそうもい…

お風呂を溢れさせてしまい、水漏れで階下の住人が様子を見にきた。ゴメンナサイ・・

やってしまいました。 お風呂を溢れさせてしまい、水漏れで階下の住人が心配して様子を見にきました。 原因 いつもはお風呂の時間はタイマーをセットして管理しているんですが、体調が優れなかったこともありボーッとしていました。 当日こんなことを書いて…

マック超初心者:グーグルドキュメントからPDFへ変換する方法を学びました。ワード代わりにEメールへ添付しました

Office利用をやめてから数ヶ月経ちましたが、やはりWord(以下:ワード)は必要で、どうしたものかと思っていました。 マック超初心者 数年前からOfficeの利用にお金がかかるようになってしまい、仕方ないので毎年利用料を払っていました。 以前のように、hp…

ザ・男飯が好きな韓国夫と、彼の苦手な意外な日本の食べ物

結局、夫の好きな日本の食べ物って、ザ・男飯なんですね。 唐揚げを作ったらそんなことを思ったので、今回はうちの韓国夫の好きな日本の食べ物と、意外だった苦手な食べ物を紹介します。 鶏一羽からのこだわりがある韓国夫 久しぶりに唐揚げをしました。 夫…

100円ショップで買った首用ローラーがお気に入り

最近、ついに我が町にも、日本の100円ショップのようなお店ができたので行ってみました。 今回は、購入物の中から、意外なお気に入りができたのでご紹介します。 店内の基本商品オール3ドル 店内は表記のない物は全部3ドルで、一部例外があるといった値…

トッポッキを久々に食べました

トッポッキを韓国人の夫が作ってくれたので、久々に食べました。 うちの夫は韓国南部にある海の街釜山出身で、釜山の料理をよく作ってくれます。 ソウルの食べ物との特徴の違いは説明がなかなか難しいですが、代表的な違いとして、トッポッキもそのうちの一…

アップルパイと韓国のアップルパイのお菓子

食べ切れないほどの大袋に入ったリンゴを夫が買ってきたので、アップルパイを作りました。 うちがカナダで好んで買っているのは『アンブロッサ』という品種です。リンゴ自体に爽やかな甘みがあるので、甘さ控えめの味付けでも、リンゴ本来の味を楽しめる上品…

久々のブログ

数ヶ月ぶりのブログです。 最後のブログを書き終えてから、年末頃までに様々なことがありました。 久々にブログでも書いてみようかと思えたのは、長いトンネルを抜けたような感覚を感じるからです。 平穏が訪れたというか、なんと書いたら良いのかわかりませ…