Life in Bloom

カナダ在住、おうちごはん率の高い日韓夫婦です。

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お菓子

エチオピアのコーヒーを北海道のおさらっぺ焼きで飲む

うちの韓国人夫の可愛がっている後輩から、コーヒーのお土産をもらったので飲んでみることにしました。 エチオピアのコーヒー エチオピア産のコーヒー豆を頂きました。 彼は小さい頃に移民してきた中国系のカナダ人で、うちがコーヒー好きだということを知っ…

アップルパイと韓国のアップルパイのお菓子

食べ切れないほどの大袋に入ったリンゴを夫が買ってきたので、アップルパイを作りました。 うちがカナダで好んで買っているのは『アンブロッサ』という品種です。リンゴ自体に爽やかな甘みがあるので、甘さ控えめの味付けでも、リンゴ本来の味を楽しめる上品…