Life in Bloom

カナダ在住、おうちごはん率の高い日韓夫婦です。

あすけんアプリの北米バージョン

あすけんアプリの北米バージョンがあったのでDLしてみました。 あすけんはダイエットのアプリで無料(有料オプションあり)で、栄養士がダイエットをサポート・アドバイスしてくれるというものです。 あすけん北米バージョン ダイエットのための食事のトラッ…

あけましておめでとうございます

旧年中は大変お世話になりました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 Alena

良いお年を

2020年を振り返ると、何と言ってもコロナの年でした。 暮らしが大きく様変わりしたものの、一方で、人間の活動が減ったことで自然が少し戻ってきているのだそうですね。それを聞くと決して悪い影響ばかりではないのかもしれません。 コロナで制限される…

携帯をカナダ格安キャリアのFreedom Mobileに、アイフォン11に変更しました

携帯をカナダ格安キャリアのFreedom Mobileに変更しました。 以前から夫が狙っていたようですが、想像通りボクシングウィークのセールで良いプランが出たからです。(=2年契約をするとアイフォン11の本体が無料になるというもの) Freedom Mobile Freedo…

ムルキムチ美味しくできた〜

「辛いものは本当に無理なのでもうやめて・・・」と言ったら、韓国人夫が「これならどう?」と違うものを作って試しに食べさせてくるシリーズ?です。 ムルキムチならいけるっしょ?By韓国夫 今回はムルキムチ(ムル=水、水キムチ)を作った模様。 3日ほど…

ケーキ焼き上がりました

クリスマスのと言えるかどうかは謎ですが、先程の続きでケーキができました。 www.alena-lib.com ブッシュドノエル的な?シンプルなロールケーキ ブッシュドノエル的な?シンプルなロールケーキです。 上の削ったやつと中のチョコクリームはLindt、良さげな…

我が家のクリスマスの定番はラザニア♪

数年前から我が家のクリスマスの定番はラザニアです。 クリスマス料理の変遷 ターキー→チキン→ローストビーフ→ラザニアになりました。えぇ、私の好みです。(^^) 急に身体がお肉を受け付けなくなってしまったこともあり、近年はベジラザニアになっていますが…

生理痛用の年末年始の漢方薬/韓薬液

年末年始用の漢方薬を処方してもらいました。 電話診療 先生は私の身体のことをわかってくれていることもあり、今回は電話診察のみ。出来上がった漢方薬をピックアップしてきました。 漢方薬/韓薬液 漢方薬/韓薬液です。 韓薬液って書いてありますね。韓国…

内臓脂肪を気にする韓国夫が作ったお茶

内臓脂肪を気にする韓国人の夫がお茶を作りました。 どんなお茶?と聞いてみたら、エノキ茶ですって。ええ・・大丈夫かなぁ。 エノキ茶 エノキ茶は内臓脂肪を減らすのに良いと医学的に証明されている、といくつもの韓国のサイトで絶賛されているんだそうで、…

家のオーナーにクリスマスギフト送付完了

家のオーナーにクリスマスギフトを送りました。 去年からホリデーギフトを贈ることにしました 去年から今住んでいるユニットではランドロード(家のオーナー)にホリデーギフト(クリスマス)を贈ることにしています。 きっかけは去年洗濯機が壊れたことです…

怪しいと思ったけどamazonギフト券もらえました

怪しいと思ったんですが、amazonギフト券がもらえました。 アマゾンでマウスガードキットを購入 マウスガードキットをアマゾンで買ったんです。睡眠時の食いしばりだとか歯ぎしり用のやつです。 数年前にこちらの歯医者さんで作ってもらった物もあるんですが…

韓国人義母&義父W入院、そして義父の隔離措置

韓国釜山の義実家シリーズです。 前回、韓国人夫が義母の発言にいじけたというところで終わっていたと思うんですが、また連絡を取るようにしてもらっています。 「連絡を取らないままでいいの?お義母さんたちに何かあったら一生後悔するんじゃないの?」夫…

韓国でのわかめスープの立ち位置

同郷のはてなブロガーであるwattoさんからブックマークの方に質問をいただきました♪ watto 韓国料理といえば わかめスープ(中国料理といえば中華スープ)という印象がありますが、和食の味噌汁のように本場でもそうなんでしょうか? それとも日本に輸入され…

最近の韓国夫めしと私の下手なベイキング

最近の韓国夫めしです。 「韓国料理はしばらく嫌です。作らないでいいからね。文化違うから・・本当に・・。(私の作るものも口に合わないようだし)それぞれ食べたいものを作って食べよう」と何度も言っていた私。 しかし、『ご飯は一緒に食べるものだ』と…

ヌルンジ料理 ヌルンジタン

韓国夫がお米のおこげから料理を作ってくれました。 ヌルンジからヌルンジ料理を www.alena-lib.com この時は結局3枚もヌルンジを作っていた韓国人夫。 全部おかゆにするの〜?飽きるでしょ〜?と言ったからでしょうか。 ヌルンジをパリパリっと割ってお皿…

これがヌルンジだ by韓国夫

少し前に私が作ったヌルンジ的なものが気に入らなかったのか、いきなり「これがヌルンジだ」と韓国人夫が差し出してきました。 ヌルンジ ヌルンジはおかゆ的なものになった状態ではなく、お米が煎餅みたいな状態(おこげ)になったもののことであるようで。 …

初めての自宅セルフカット

初めて自宅でセルフカットをしてみました。 コロナ感染者拡大に伴い コロナ感染者拡大中のカナダです。 先日の州定例会見でのこと。 トップドクター「お願いだから検査の時に嘘を言わないで。症状が出たり、陽性&隔離対象者になったら家から出ないで。あな…

りんごパンを作ってみた

先日アップルパイを作ったものの、りんごは家にまだまだ沢山あります。 りんご消費のためにまた何か作ろうと考えた結果、以前作った食パンとアップルパイからインスピレーションを得て、りんごのパンを作ってみることにしました。 参考にした以前作ったパン …

りんご消費にアップルパイを作った〜

先日、韓国スーパーで買い物をしたら、おまけにりんごを3ついただいてしまいました。 「沢山あるから要らないよ」と言う前にすでに夫が受け取ってしまっていたので、、、 りんごの消費にアップルパイを作ることにしました。 今回参考にしたレシピ: 生地か…

ヌルンジ(おこげ)はスープ枠?味噌汁(チョングッチャン)と出てきましたけど

ヌルンジ(おこげ)ってスープ枠なんでしょうか? ヌルンジ脳内再生 頭の中でヌルンジの作り方が脳内再生されたので作ってみました。 炊飯器がパカっと開いて、ボウルに入れて、麺棒で潰して、焼いて、煮て、お供えする・・・ ん?供える・・・??? 正しい…

ベーキングパウダーをお腹が拒否る

ベーキングパウダーを使うとどうも毎回お腹の調子が良くないぞ。 なんかお腹が拒否ってる?? ではベーキングパウダーを使わないものを・・・ということで、紅茶のシフォンケーキを作ってみました。 (壁の工事やっと終わったしね♪) あ、なんでもパウンドケ…

壁中の騒音と再調整

水道管取替工事に係る壁の修理ですが、あの話にはまだ続きがありました。 騒音に悩む日々 www.alena-lib.com 2ヶ月もかけてプラスチックのパイプから銅のパイプへと取り替えた工事でしたが、その後一週間ほど経ってから騒音に悩まされるようになりました。 …

免疫力を上げる漢方薬

冬に向けて免疫力を上げる漢方薬を処方してもらいました。 先生は『herbal tea』 という表現をしていたので正確に言うと違うのかもしれませんが、出来上がってきたのはいつものような液状の漢方薬でした。 漢方薬服用時の注意 中に処方箋的なものが入ってい…

水道管の取り替え工事に約2ヶ月かかった

今住んでいるコンドで大規模な水道管の取り替え工事がありました。 プラスチックの水道管から銅へ 州の条例だか規定の変更にあわせて、プラスチックの水道管からCopper(銅)へ替えなければいけないとのことで始まった工事です。壁全体と配管、二つの業者が…

簡単にできるかぼちゃのパウンドケーキが好き

カボチャの美味しい時期がやってきました。 表面がやや黄色くなっている日本っぽいカボチャ(緑色のやつ)を見かけると、「お、カボチャの時期だな」と嬉しくなります。 おばあちゃんの作ってくれそうなカボチャのパウンドケーキ 「いつものカボチャのケーキ…

タマネギの皮から出る出汁がすごい

タマネギの皮で出汁を取るとすっごく美味しくできるのだそうです。 タマネギの皮はすごい 韓国の飲食店業界で大成功したパク・チョンウォンという料理人がYouTubeでこう言っていたそうです。 パク氏「出汁を作る時に、ネギ・ニンニク・タマネギの中で1つだ…

オーストラリアを思い出すwedges

オーストラリアでの思い出話をしていたら、夫が見様見真似でwedgesを作ってくれました。 私のオーストラリアの思い出の味 wedgesと言えば、私のオーストラリアの思い出の味なんです。 これは韓国人夫が作ってくれたものですが、まさにこんな感じだったので懐…

載せるまでもない普段の夫飯

載せるまでもないような普段の夫飯です。 キムチ炒飯 韓国人夫の作ってくれるキムチ炒飯には当然であるかのようにニンニクが沢山入っています。 二人分ならどんなに少なくても5かけらくらいでしょうか。 それを出かける前にサッと作り、「食べたら行くよー…

なんちゃって精進料理な韓国料理

韓国人夫が精進料理っぽい韓国料理を作ってくれました。 度々ブログで書いてきていますが私はどうも辛い食べ物が苦手でして、さらに追い討ちをかけるように、なぜだか今年になって急に肉を受けなくなってしまいました。 というわけで、最近はますます韓国料…

奈良・聖林寺|国宝 十一面観音堂改修支援

oomorigijyou.hatenablog.com 購読しているブログで紹介されていたクラウドファンディングに微力ながら参加しました。 プロジェクトの名前は『奈良県・聖林寺|国宝 十一面観音堂改修支援』です。 お金に余裕があるわけではありませんが、今にも崩れ落ちそう…