Life in Bloom

カナダ在住、おうちごはん率の高い日韓夫婦です。

ヌルンジ料理 ヌルンジタン

韓国夫がお米のおこげから料理を作ってくれました。 ヌルンジからヌルンジ料理を www.alena-lib.com この時は結局3枚もヌルンジを作っていた韓国人夫。 全部おかゆにするの〜?飽きるでしょ〜?と言ったからでしょうか。 ヌルンジをパリパリっと割ってお皿…

これがヌルンジだ by韓国夫

少し前に私が作ったヌルンジ的なものが気に入らなかったのか、いきなり「これがヌルンジだ」と韓国人夫が差し出してきました。 ヌルンジ ヌルンジはおかゆ的なものになった状態ではなく、お米が煎餅みたいな状態(おこげ)になったもののことであるようで。 …

初めての自宅セルフカット

初めて自宅でセルフカットをしてみました。 コロナ感染者拡大に伴い コロナ感染者拡大中のカナダです。 先日の州定例会見でのこと。 トップドクター「お願いだから検査の時に嘘を言わないで。症状が出たり、陽性&隔離対象者になったら家から出ないで。あな…

りんごパンを作ってみた

先日アップルパイを作ったものの、りんごは家にまだまだ沢山あります。 りんご消費のためにまた何か作ろうと考えた結果、以前作った食パンとアップルパイからインスピレーションを得て、りんごのパンを作ってみることにしました。 参考にした以前作ったパン …

りんご消費にアップルパイを作った〜

先日、韓国スーパーで買い物をしたら、おまけにりんごを3ついただいてしまいました。 「沢山あるから要らないよ」と言う前にすでに夫が受け取ってしまっていたので、、、 りんごの消費にアップルパイを作ることにしました。 今回参考にしたレシピ: 生地か…

ヌルンジ(おこげ)はスープ枠?味噌汁(チョングッチャン)と出てきましたけど

ヌルンジ(おこげ)ってスープ枠なんでしょうか? ヌルンジ脳内再生 頭の中でヌルンジの作り方が脳内再生されたので作ってみました。 炊飯器がパカっと開いて、ボウルに入れて、麺棒で潰して、焼いて、煮て、お供えする・・・ ん?供える・・・??? 正しい…

ベーキングパウダーをお腹が拒否る

ベーキングパウダーを使うとどうも毎回お腹の調子が良くないぞ。 なんかお腹が拒否ってる?? ではベーキングパウダーを使わないものを・・・ということで、紅茶のシフォンケーキを作ってみました。 (壁の工事やっと終わったしね♪) あ、なんでもパウンドケ…

壁中の騒音と再調整

水道管取替工事に係る壁の修理ですが、あの話にはまだ続きがありました。 騒音に悩む日々 www.alena-lib.com 2ヶ月もかけてプラスチックのパイプから銅のパイプへと取り替えた工事でしたが、その後一週間ほど経ってから騒音に悩まされるようになりました。 …

免疫力を上げる漢方薬

冬に向けて免疫力を上げる漢方薬を処方してもらいました。 先生は『herbal tea』 という表現をしていたので正確に言うと違うのかもしれませんが、出来上がってきたのはいつものような液状の漢方薬でした。 漢方薬服用時の注意 中に処方箋的なものが入ってい…

水道管の取り替え工事に約2ヶ月かかった

今住んでいるコンドで大規模な水道管の取り替え工事がありました。 プラスチックの水道管から銅へ 州の条例だか規定の変更にあわせて、プラスチックの水道管からCopper(銅)へ替えなければいけないとのことで始まった工事です。壁全体と配管、二つの業者が…

簡単にできるかぼちゃのパウンドケーキが好き

カボチャの美味しい時期がやってきました。 表面がやや黄色くなっている日本っぽいカボチャ(緑色のやつ)を見かけると、「お、カボチャの時期だな」と嬉しくなります。 おばあちゃんの作ってくれそうなカボチャのパウンドケーキ 「いつものカボチャのケーキ…

タマネギの皮から出る出汁がすごい

タマネギの皮で出汁を取るとすっごく美味しくできるのだそうです。 タマネギの皮はすごい 韓国の飲食店業界で大成功したパク・チョンウォンという料理人がYouTubeでこう言っていたそうです。 パク氏「出汁を作る時に、ネギ・ニンニク・タマネギの中で1つだ…

オーストラリアを思い出すwedges

オーストラリアでの思い出話をしていたら、夫が見様見真似でwedgesを作ってくれました。 私のオーストラリアの思い出の味 wedgesと言えば、私のオーストラリアの思い出の味なんです。 これは韓国人夫が作ってくれたものですが、まさにこんな感じだったので懐…

載せるまでもない普段の夫飯

載せるまでもないような普段の夫飯です。 キムチ炒飯 韓国人夫の作ってくれるキムチ炒飯には当然であるかのようにニンニクが沢山入っています。 二人分ならどんなに少なくても5かけらくらいでしょうか。 それを出かける前にサッと作り、「食べたら行くよー…

なんちゃって精進料理な韓国料理

韓国人夫が精進料理っぽい韓国料理を作ってくれました。 度々ブログで書いてきていますが私はどうも辛い食べ物が苦手でして、さらに追い討ちをかけるように、なぜだか今年になって急に肉を受けなくなってしまいました。 というわけで、最近はますます韓国料…

奈良・聖林寺|国宝 十一面観音堂改修支援

oomorigijyou.hatenablog.com 購読しているブログで紹介されていたクラウドファンディングに微力ながら参加しました。 プロジェクトの名前は『奈良県・聖林寺|国宝 十一面観音堂改修支援』です。 お金に余裕があるわけではありませんが、今にも崩れ落ちそう…

ついにスイッチを手に入れてしまう

先日、秋生まれの私の誕生日がありまして、夫からスイッチを買ってもらいました。 今年の冬は寒いらしい? 「10月に十五夜のある冬は寒くなる」と誰が言ったのかはわかりませんが、昔からそう言われていると聞いたことがある気がします。 一方、十五夜は関…

韓国での妊娠・出産プランになぜか韓国人義母は反対した

夫が義母に妊娠プランを伝えたところ、否定的なことを言われたようでいじけてしまいました。 ※当たり前にちょっと変な(不思議な)話が出ています。苦手な方はご遠慮下さいませ。 前回子供を産むかどうかについて書いた記事: www.alena-lib.com 夫は婚外子 …

チェサロス夫はチェサりたい

例年だったら、今頃夫はチェサ(旧盆行事)に参加した後お墓参りなど行っている時期でした。 チェサロス夫 今年はコロナの関係でそうもいかないので、カナダからなんとなく遠隔参加してみるのみ。事情が事情なので仕方ないのですが、料理好きの夫はチェサを…

神仏は写らない?

人生で初めて某寺のお札なるものをお願いしたんです。 お札が写真に写らない 開眼してあるというお札が無事に届いたので、仕事中の夫にLINEで「お札届いたよ〜」と送ろうと思って写真を撮り送ると・・・・ えっ!写真部分が真っ黒!? 何を撮ったのかわから…

遠隔チェサ(旧暦のお盆の祭祀)をカナダからアンニョンニョン〜

数日前に韓国ではチェサ(祭祀)がありました。 うち以外の親族が全員釜山にいる夫の実家は、コロナの影響を受けることなくほぼ例年通りにチェサを執り行ったようです。 ※変な話(霊的な)も入っていますので大丈夫な方のみ読み進めて下さいますと幸いです〜 …

霊的な話ー声・映像・文字

こんな話をするとますます怪しくなるのですが、たまに声を聞いたり映像をみたりするようになりました。 ※霊的な話が苦手な方はご遠慮くださいませ。また、3000字ほどありますのでやや長いです。 妄想癖? ちょっと前に書いた記事にやや反響がありました。「…

香港の月餅をいただきました

「月餅を食べたことがない」という話をしたら、夫の後輩君がプレゼントしてくれました。 香港系カナダ人が好む月餅 後輩君の彼女は生まれも育ちもバンクーバーな香港系カナダ人です。(後輩君は子どもの頃に中国から移民してきたそう) バンクーバー(多分正…

子どもを産むか産まないか

最近悩んでいるのは「子どもをどうするか」ということです。 ※今回のブログの内容は抵抗のある方もいると思うので、霊的なことに抵抗のある方は読み進めない方がよろしいかと思われます。 今世のテーマ 16歳の時に子どもは産まない!と決めてからかなりの…

採用された会社は詐欺だった

最近はうちのアパートの水道管大改修があって、家の中にいながらも工事現場に住んでいるみたいです。 今回は近況をランダムに書いていこうと思います。 工事現場に住む 引越しをしようかと考えてみたり、ならば家を?と夫が言ってきたりしましたが、知り合い…

韓国人義兄の奥さんのごはん

義母の誕生日話の続きです。 誕生日の夜はコロナの影響で、義兄の家で食事をしたのだそうです。 子供3人の食事 義母は「義兄の奥さんが食事を作らない」とたまにブーブー言っています。 手のかかる幼い子供が三人もいて毎食作るって大変だと思うんですけど…

ちぎりパン美味しくできた〜

少し前にちぎりパンを作りました。 色々チェックしましたが、今回一番参考にしたのはこのレシピです。 cookpad.com 材料 うっかり材料写真を消してしまっていたので文字のみですが・・。 ☆強力粉 ☆塩 ☆砂糖→ケーンシュガーにて ★ハニー ★牛乳 ★水 ★ドライイ…

韓国人義母の古希祝いの様子と変なことわざ

韓国人義母の古希祝いの写真が送られてきたので、多少様子をお伝えできたらと思います。 一つ前の記事: www.alena-lib.com 今の状況下韓国には行けないので、お花を送りました。 今年は古希祝いも特殊 勘違いしていたんですが、古希祝い自体は週末に行われ…

今会いに行けない韓国人義母の古希祝いにお花を送りました

タイトルの通り、今会いに行けない韓国人義母の古希祝いにお花を送りました。 日本時間の今日は旧暦での義母の誕生日でして、義母は70歳になりました。(旧暦で祝うので西暦だと毎年誕生日が変わります) 海外からなので支払いにやや苦労しましたが、朝8…

クリームパンに初挑戦

「美味しいクリームパンが食べたいけど(この町に)売ってない」と夫が悲しそうな顔をしながら言っていたので作ってみることにしました。 今回参考にしたのはこの本で、クリームパンは24ページからです。 手づくり絶品レトロパン posted with ヨメレバ 山崎 …